pr'Žgan
Duh starih oglarjev še vedno veje med drevesi. Ta omaka nosi spomin na tleče kope in večerni hlad, ki ga prežene le ogenj. Dimljeni čiliji, viski in temno pivo se zlijejo z divjino smrekovih vršičkov v globok, težaški okus, ki diši po dimu in zgodovini. Kot bi zagrizel v samo bistvo hribovske zime.
Level pekočosti
Level pekočosti
hudim'r
Globoko v grapah, kamor sonce redko posije, rastejo stvari, ki preizkušajo pogum. Hudim'r je urok iz treh najmočnejših čilijev (Reaper, 7Pot, Moruga), ki ga ukroti le ščepec smrekovih vršičkov in medu. To je divja, neizprosna moč Bohorja, ujeta v stekleničko. Opozarjamo: ta omaka ne prosi, ona zahteva spoštovanje.
Level pekočosti
Level pekočosti
Než'ka
Vila z jase, ki vabi s svojo navidezno nedolžnostjo. Rumeno-oranžna kot sončni vzhod nad krošnjami, v sebi skriva sladkobo breskev in divjino bezgovega sirupa ter vonj čarobne smreke. Je kot nežen piš vetra, ki te zapelje v svet sladko-pekoče omame, preden se zaveš, da si že njen ujetnik. Mehka, a nepozabna.
Level pekočosti
Level pekočosti
Obič'n
Ko se megla dvigne nad južna pobočja Bohorja, ostane le pristna narava. To ni običajna omaka, to je okus gozdne jasnine. Sočni domači paradižniki in Habanero čiliji plešejo gozdni ples s sirupom smrekovih vršičkov, ki v ostrino vnaša gozdno svežino in skrivnostno sladkobo. Okus, ki te prizemlji.
Level pekočosti
Level pekočosti
Hudičevo dobra kvaliteta
Ni skrivnost, zakaj smo drugačni. Preverite, kaj se skriva v vsaki steklenički.
Hudičevo dobra kvaliteta
Ni skrivnost, zakaj smo drugačni. Preverite, kaj se skriva v vsaki steklenički.
Bohor'c ozimnica
Pr'žgan
Pr'žgan
Pr'žgan je poklon starim oglarjem in težkemu delu. Dimljeni čiliji poskrbijo za osnovo, pravi viski in temno pivo pa ji data globino, ki se ji ne moreš upreti. Ko dodamo še sirup smrekovih vršičkov, dobimo nekaj povsem unikatnega – tekoči dim z okusom divjine. Popoln partner za rdeče meso in dolge večere.
Level pekočosti
Obič'n
Obič'n
Pravimo ji Obič'n, a v njej ni nič običajnega. Je drzna kombinacija domačih paradižnikov in pikantnega Habanera, ki smo jo "okužili" z gozdom. Dodatek sirupa smrekovih vršičkov poskrbi za unikatno sladkobo, ki pomiri ogenj in vas popelje naravnost v gozdove Bohorja. Vse prej kot dolgčas.
Level pekočosti
Zakaj pa ne?
Vse se je začelo z enim habanerom in vrečko semen, ki je po naključju končala v škatli med semeni solate, paradižnika in ostalih vrtnin. Kar se je začelo kot radovednost v lončkih na domačem vrtu, je preraslo v nočne sanje o popolni pekoči omaki.
Recepti in nasveti
Vse o pekočih užitkih na enem mestu. Prebrskajte med našimi najljubšimi recepti, odkrijte koristne nasvete za popestritev vsakdanjih jedi in spremljajte novice o našem ustvarjanju. Naj bo to vir navdiha za vaše naslednje kulinarično raziskovanje.
